Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии АХОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной патронимическим суффиксом -ов. Фамилия АХОВСКИЙ может восходить к церковнославянским именам  Ахи и Ахия (см. АХОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: 

АХОВСКИЙ < АХОВ < Ахи;

АХОВСКИЙ < АХОВ < Ах <Ахия.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – АХОВСКАЯ.

АХОВСКИЙ Егор Гаврилович.                                                          

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар. 5.15.   

- См. Библиография. 6. Часть 1, стр. 9.

- См. Библиография. 9. Стр. 38.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.2.2., 2.6., 2.6.2., 3.2., 4., 4.1., 4.1.5.