Фамилия образована от мужского имени Амар, которое является производной формой канонического имени Амария: отсечение конечного -ия мужских имён – один из способов формирования нового имени. Имя Амар – результат модификации церковнославянского имени Амария, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а от него – фамилии: АМАРОВ < Амар < Амария. Имя библейского персонажа Амария берёт начало от древнееврейского слова, которое на русский язык можно перевести как «Иегова обещал».

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – АМАРОВА.

АМАРОВ Григорий Георгиевич.                          

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библия. 2 Пар.19:11.

- См. Библиография. 9. Стр. 22.

 - См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.5.