Фамилия образована от имени Апея, которое является производной формой имени Апия: замена окончания -ия мужских и женских имён на -ея – один из способов формирования нового имени. Имя Апея – результат многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Аппия, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: АПЕЕВ < Апея < Апия < Аппия. Каноническое имя Аппия, возможно, берёт начало от греческого  «аппис» – «папочка» (в детской речи).  

Зачастую мужские и женские имена и прозвища с окончанием -я, которому предшествует гласная или буква -ь-, выдают фамилии на -ев, вместо ожидаемого -ин. При этом суффикс -ев присоединяется к имени, заменяя окончание. Явление замены ожидаемого суффикса -ин на -ев происходит благодаря большей популярности фамильного суффикса -е.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – АППЕЕВА.

АПЕЕВ Калистрат Филимонович.

Кавалер Ордена Красной Звезды.

Читать по теме:   

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 4. Стр. 286. 

 - См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.2., 2.1.3., 2.1.4., 4., 4.1., 4.1.10.