Две версии образования фамилии:

1. Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Дара. Этимология имени библейского персонажа затуманена, возможно, она утрачена. 
2. Фамилия образована от мужского имени Дар, которое является производной формой канонического имени Дарий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Дар– результат модификации церковнославянского имени Дарий (см. ДАРЬЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а от него – фамилии: ДАРЕЦКИЙ < Дар < Дарий.  

Традиция образования фамилий от прилагательных на -цкий в чистом виде без суффиксов пришла на Русь из Польши вместе с традицией создания фамилий. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -цкий побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. Элемент -цкий, получивший статус самостоятельного суффикса, требует расширения его гласными при образовании фамилий. Так, суффикс -цк(ий), расширенный гласным -е-, отметился в фамилиях на -ецкий.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -цкий, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ДАРЕЦКАЯ.

ДАРЕЦКИЙ Николай Иванович.                                                      

Участник Великой Отечественной войны.  

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар. 2.6.   

- См. Библиография. 9. Стр. 98.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.3., 3.2., 4., 4.1., 4.1.1.