Фамилия образована от мужского имени Ероф, которое является производной формой канонического имени Ерофей: отсечение конечного -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Ероф – результат многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Иерофей (см. ИЕРОФЕЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а из него – фамилии: ЕРОФОВ < Ероф < Ерофей < Иерофей. 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ЕРОФОВА.

ЕРОФОВ В. А.

Захоронен в братской могиле Калининградская обл., Багратионовский гор. округ, п. Богатово.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 119.

- См. Библиография. 3. Стр. 117.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.2.