Фамилия образована от мужского имени Евстиф, которое является производной формой имени Евстифей: отсечение конечного -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Евстиф – результат многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Евтихий (см. ЕВТИХЬЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: ЕВСТИФЛЕВ < Евстиф < Евстифей < Евстихей < Евстих < Евтих < Евтихий.

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. В старину славянский суффикс -ль, прибавляемый к основе слов, оканчивающихся губными согласными, образовывал притяжательные прилагательные. Затем стали появляться другие притяжательные суффиксы. И когда имя или прозвище с суффиксом -ль перестало восприниматься как отчество либо принадлежность, к нему стали прибавлять притяжательный суффикс -ев. Возможная причина такого явления – стремление избежать неудобства произношения губных согласных с патронимическим суффиксом -ов. Притяжательные прилагательные такой конструкции впоследствии стали фамилиями на -лев.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии –  ЕВСТИФЛЕВА.

ЕВСТИФЛЕВ Ник. Яковлевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 106.

- См. Библиография. 3. Стр. 101.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.2., 2.1.2.5., 4., 4.1., 4.1.2.