Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ИВОНОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия ИВОНОВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Иона (см. ИВОНОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: 

ИВОНОВСКИЙ < ИВОНОВ < Ивона < Иона;

ИВОНОВСКИЙ < ИВОНОВ < Ивон < Ивона < Иона.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ИВОНОВСКАЯ.

ИВОНОВСКИЙ Адам Михайлович.                               

Кавалер Ордена Отечественной войны II степени.      

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 122.

- См. Библиография. 3. Стр. 120.

 - См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 4., 4.1., 4.1.4., 4.4., 4.4.6.