Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Каб, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Этимология имени затуманена, возможно, она утрачена.   

В результате исторического процесса имена и прозвища наших предков постепенно приобрели те стандартные формы, которые мы сейчас называем фамилиями. Однако не все фамилии прошли стандартизацию. И сейчас у русского населения встречаются фамилии в виде застывших личных имён, отчеств, прозвищ.                                                           

Женская форма фамилии – КАБ.

КАБ Натан Самойлович.

Жертва политического террора в СССР. Источник: Книга памяти Омской обл.

Читать по теме:

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 39.

- См. Происхождение фамилий. 2.7., 3.1.