Фамилия образована от мужского имени Кар, которое может являться:

– церковнославянским именем. Это имя в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Имя восходит к греческому «Кар»: «кар» – «кариец», представитель воинственного народа, или из латинского «Карус» (римское фамильное имя): «карус» – «дорогой, любезный»;

– производной формой имени Карей: отсечение конечного -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Кар – результат модификации церковнославянского имени Карей (см. КАРЕЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: КАРОВ < Кар < Карей. 

В старину в русском языке от имени или прозвища человека могли формироваться относительные прилагательные с общим значением принадлежности, свойственности тому, кто назван словами, от которых соответствующие прилагательные образованы, то есть частично исполняли роль притяжательных прилагательных. Такие прилагательные формировались суффиксами -ов-, -ев- и -ин- с соответствующими роду, числу и падежу окончаниями. Прилагательные в именительном падеже единственного числа  мужского рода оформлялись окончанием -ой как под ударением, так и в безударном положении, в отличие от современного русского языка, в котором -ой всегда ударный. Прилагательное с суффиксом -ов(ой), -ев(ой) или -ин(ой) со значением принадлежности со временем могло стать фамилией. Но со временем окончание -ой прилагательных сохранилось только под ударением, в безударном же состоянии его вытеснили окончания -ый, -ий. Поэтому многие фамилии с безударным -ой поменяли окончание на безударный -ый. Кроме того, фамилия могла быть образована с безударным окончанием -ый, после вытеснения им безударного -ой. 

Ударение в таких фамилиях в настоящее время обычно совпадает с правилом современного русского языка для прилагательных: -ой – всегда ударный, -ый – безударный. И всё же ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – КАРОВАЯ.

 КАРОВЫЙ Иван Николаевич.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библия. 4 Цар. 25.23.

- См. Библиография. 4. Стр. 138.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 221.

- См. Библиография. 9. Стр. 183.

- См. Библиография. 10. Стр. 685.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.2., 2.2.1., 2.2.1.2., 3.1., 4., 4.1., 4.1.2.