Фамилия по происхождению является застывшей формой притяжательного прилагательного родительного падежа множественного числа и образована от имени Кат, к основе которого добавлен суффикс -овых. Фамилия могла быть образована также в результате повторной стандартизации фамилии КАТОВ, при которой суффикс -ых добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия КАТОВЫХ восходит к церковнославянскому имени Кат (см. КАТОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: 

КАТОВЫХ < Кат; 

КАТОВЫХ < КАТОВ < Кат.

В фамилиях такого типа с тремя и более слогами ударение, как правило, совпадает с ударением в мотивирующем слове. В исходной фамилии ударение не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в итоговой фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – КАТОВЫХ.

КАТОВЫХ Александр Васильевич.

Кавалер Ордена Красной Звезды.

Читать по теме:     

- См. Библиография. 4. Стр. 140.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.3., 2.6.3.1., 3.1.