Фамилия образована от церковнославянского имени Коприй, которое, возможно, восходит к болгарскому имени «Копре», производной формы имени «Коприна»: «коприна» – «шёлк». Имя «Коприна» выступает или как пожелательное имя (чтобы были хорошие, мягкие волосы), или как перевод греческого «metaxa» – «шёлк». Возможно, имя Коприй берёт начало от греческого «Копрос» – по названию территориального округа в аттическом филе (административной еденице). 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ев, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам с конечным элементом -ий. В этом случае может быть сформировано до трёх фамилий от одного имени. Имена на -ий, способные давать фамилии на -ьев, зачастую дают фамилии на -ев. Конечный элемент имени -ий перед гласным -е- патронимического суффикса в фамилии редуцируется в -й-, который в разговорной речи зачастую произносится невнятно или совсем не произносится. При формировании документа писарь мог записать фамилию на слух, что могло предопределить её существование в дальнейшем. Мягкость корневого согласного определяемого в имени гласным -и- элемента -ий, в фамилии определяется гласным -е- патронимического суффикса.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – КОПРЕВА.

КОПРЕВ Степан Григорьевич. 

Кавалер Ордена Отечественной войны II степеени.

Читать по теме:  

- См. Библиография. 3. Стр. 136.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.2., 2.1.2.4., 3.1.