Фамилия представляет собой застывшую форму краткого притяжательного прилагательного множественного числа в родительном падеже и образована от патронимической фамилии КОЦЕВ, к которой добавлен суффикс -ых. Фамилия КОЦЕВ восходит к церковнославянскому имени Коц (см. КОЦЕВ). 

В фамилиях такого типа с тремя и более слогами ударение, как правило, совпадает с ударением в мотивирующем слове. В исходной фамилии ударение не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в итоговой фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – КОЦЕВЫХ.

КОЦЕВЫХ Анатолий Кузьмич.                                       

Кавалер Ордена Отечественной войны II степени.  

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар. 4.8.    

- См. Библиография. 9. Стр. 193.

- См. Происхождение фамилий. 2.4., 2.6., 2.6.3., 2.6.3.1., 3.2.