Фамилия образована от мужского имени Малах, которое является производной формой канонического имени Малахия: отсечение конечного -ия мужских имён – один из способов формирования нового имени. Имя Малах – результат модификации церковнославянского имени Малахия, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а от него – фамилии: МАЛАХОВ < Малах < Малахия. Церковнославянское имя Малахия берёт начало от древнееврейского «malaki» – «мой посланец». РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «посланник Божий» еврейского происхождения. 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – МАЛАХОВА.

МАЛАХОВ Николай Михайлович.            

Герой Советского Союза.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 149.  

 - См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.5.