Фамилия образована от мужского имени Мефед, которое является производной формой имени Мефедий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Мефед – результат многократной поэтапной модификации канонического имени Мефодий (см. МЕФОДИЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а из последнего – фамилии: МЕФЕДОВ < Мефед < Мефедий < Мефодий.

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – МЕФЕДОВА.

МЕФЕДОВ Сергей Иванович.

Кавалер Ордена Ленина.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 156.

- См. Библиография. 3. Стр. 158. 

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.1.