Фамилия образована от мужского имени Мен, которое является производной формой имени Меней: отсечение конечного -ей – один из способов формирования нового имени. Имя Мен – результат модификации церковнославянского имени Меней (см. МЕНЕЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: МЕНСКОЙ < Мен < Меней. 

Фамильный суффикс -ск(оий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ской побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ой) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную. 

В старину окончание прилагательных в именительном падеже единственного числа мужского рода с основой на твёрдый согласный произносили и писали -ой как под ударением, так и без ударения. Но со временем это окончание сохранилось только под ударением, в безударном же состоянии его вытеснили окончания -ый, -ий. Однако в современном русском языке наряду с фамилиями на -ский часто встречаются фамилии на -ской. 

Ударение в таких фамилиях обычно совпадает с правилом русского языка для прилагательных: -ой – всегда ударный, -ый – безударный. И всё же ударение лучше уточнить у носителя фамилии. 

Женская форма фамилии – МЕНСКАЯ.

МЕНСКОЙ Алексей Дмитриевич.

Участник Великой Отечественной войны 

Читать по теме:

- См. Библиография. 2. Стр. 156.

- См. Библиография. 4. Стр. 171.

- См. Происхождение фамилий.  2.2., 2.2.2., 2.2.2.4., 4., 4.1., 4.1.2.