Фамилия образована от мужского имени Нис, которое является производной формой имени Нисий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Нис может быть: 

– результатом многократной поэтапной модификации церковнославянского имени Ниссий (см. НИСИЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: НИСКИЙ < Нис < Нисий < Ниссий;

– результат модификации церковнославянского имени Нисий (см. НИСИЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: НИСКИЙ < Нис < Нисий.  

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий на -ский  конечные -з-, -с- и -сс- основы мужских и женских имён и прозвищ способны образовывать фамилии на -сский. Но зачастую двойной с этого элемента стягивается в один, и фамилия фигурирует с конечным элементом -ский, вместо ожидаемого -сский.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.  

Женская форма фамилии – НИСКАЯ.

НИСКИЙ Владимир Кузьмич.

Награждён медалью «За отвагу».

Читать по теме:

- См. Библиография. 6. Часть 1, стр. 51, 291.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 4., 4.1., 4.1.1.