Фамилия образована от мужского имени Панс, которое является производной формой канонического имени Пансий: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Панс – результат модификации церковнославянского имени Пансий, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а от него – фамилии: ПАНСОВ < Панс < Пансий. Этимология церковнославянского имени Пансий затуманена, возможно, она утрачена.

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ПАНСОВА.

ПАНСОВ Василий Семёнович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:

 - См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 10.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.1.