Фамилия образована от мужского имени Парфен, которое может быть:        

– церковнославянским мужским именем, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Имя восходит к греческому «Партениос» (эпитет Зевса, Геры, Артемиды, Афины): «партенос» – «целомудренный, девственный, чистый». Некоторые источники добавляют ещё «нетронутый»;

– производной формой канонического имени Парфений: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Парфен – результат модификации церковнославянского имени Парфений (см. ПАРФЕНИЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а от него – фамилии: ПАРФЕНСКИЙ < Парфен < Парфений.   

Фамильный суффикс -ск(ий)пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ск(ий) побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную.   

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ПАРФЕНСКАЯ.

ПАРФЕНСКИЙ Иван Иванович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:  

- См. Библиография. 1. 

- См. Библиография. 2. Стр. 175, 176.  

- См. Библиография. 3. Стр. 174.

- См. Библиография. 4. Стр. 201.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 3.1., 4., 4.1., 4.1.1.