Две версии образования фамилии:

1. Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Парте́н, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Имя берёт начало от греческого «партенос» – «непорочный, чистый». Фамильный суффикс  -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную. 

2. Фамилия является фонетическим вариантом фамилии ПАРТИНСКИЙ, и обе восходят к церковнославянскому женскому имени Парта (см. ПАРТИНСКИЙ). Зачастую слог -ин- в фамилиях на -инский выступает в безударном положении, что могло повлечь к смене его на -ен-: безударные е и и звучат почти одинаково, что не отражено в орфографии. Поэтому многие фамилии с конечным элементом -инский обнаруживают фонетических двойников  на -енский.   

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.  

Женская форма фамилии – ПАРТЕНСКАЯ.

ПАРТЕНСКИЙ Борис Наумович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библиография. 4. Стр. 201.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 227.

- См. Происхождение фамилий. 2.1.,  2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 2.2.2.2., 2.6., 2.6.2., 3.1.