Две версии образования фамилии:

1. Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Пен, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Имя берёт начало от греческого «пенес» – «бедный, неимущий». Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающихся на твёрдую согласную.
2. Фамилия образована от церковнославянского женского имени Пе́на, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах, начиная с 1891 года. Имя берёт начало, возможно, от греческого «пене» – «веретено». Мужские и женские имена и прозвища с окончанием -а или только женские с конечным твёрдым согласным без окончания или с окончанием -о зачастую выдают фамилии на -ов вместо ожидаемого -ин, при этом суффикс -ов присоединяется к конечной согласной основы мотивирующего слова вместо окончания, если таковые имеются. Происходит это благодаря большей популярности первого фамильного суффикса над вторым.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно ответить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ПЕНОВА.

ПЕНОВ Георгий Георгиевич.

Жертва политического террора в СССР. Источник: Одесский мартиролог, т. 4, 2006.

Читать по теме:  

- См. Библиография. 4. Стр. 203, 350.

 - См. Библиография. 5. Стр. 72.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 2.1.3, 2.1.4., 3.1.