Фамилия представляет собой застывшую форму полного относительного прилагательного множественного числа в родительном падеже и образована от фамилии ПЕРСКИЙ, в которой окончание -ий замещено фамильным суффиксом -их. Фамилия ПЕРСКИЙ восходит к восходит к церковнославянскому женскому имени  Пе́рса (см. ПЕРСКИЙ). 

В фамилиях такого типа ударение, как правило, совпадает с ударением в мотивирующем слове. В исходной фамилии ударение не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский обычно ударению не подвергается конечный слог. Ударение в итоговой фамилии лучше уточнить у её носителя.

ПЕРСКИХ Серафим Яковлевич.

Кавалер Ордена Отечественной войны II степени.

Читать по теме:

- См. Библиография. 4. Стр. 351.

- См. Библиография. 6. Часть 1, стр. 256.

- См. Происхождение фамилий. 2.4., 2.6., 2.6.3., 2.6.3.2., 3.1.