Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Пила́т (имя римского правителя Палестины во время земной жизни Христа). Этимология имени библейского персонажа восходит к латинскому «Pilatus»: «pilatus» – «вооружённый дротиками».

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на-ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную. 

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ПИЛАТСКАЯ.

ПИЛАТСКИЙ  Максимилиан Владимирович.

Кавалер Ордена Красного Знамени.

Читать по теме:

- См. Библия. Лук. 3:1.  

- См. Библиография. 3. Стр. 178.

- См. Библиография. 8. Стб. 1807.

- См. Библиография. 10. Стр. 1007.

- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 3.2.