Фамилия образована от мужского имени Полон, которое является производной формой имени Полоний: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Полон – результат многократной поэтапной модификации канонического имени Епполоний, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от последнего – фамилии: ПОЛОНСКИЙ < Полон < Полоний < Епполоний. Каноническое имя Епполоний, возможно, восходит к греческому «Аиполос»: «аиполос» – «пастух».

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ск(ий) побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий суффикс -ск(ий) добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую (кроме -л) или всегда мягкую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.  

Женская форма фамилии – ПОЛОНСКАЯ.

ПОЛОНСКИЙ Евгений Фёдорович.

Герой Советского Союза.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 111.

- См. Библиография. 3. Стр. 103.

- См. Происхождение фамилий. 2.2.2., 2.2.2.1., 4., 4.1., 4.1.1.