Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ПОТАНЕВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ев. Фамилия ПОТАНЕВ восходит к церковнославянскому имени Потаний (см. ПОТАНЕВ), что наглядно просматривается на этимологической цепочке её образования: ПОТАНЕВСКИЙ <  ПОТАНЕВ < Потаний.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ПОТАНЕВСКАЯ.

ПОТАНЕВСКИЙ Геннадий Савович.   

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:  

- См. Библиография. 6. Часть 1, стр. 206.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 3.1.