Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ПРОТОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной патронимическим суффиксом -ов. Фамилия ПРОТОВ может восходить к церковнославянским именам Прот и Протий (см. ПРОТОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования: 

ПРОТОВСКИЙ < ПРОТОВ < Прот;

ПРОТОВСКИЙ < ПРОТОВ < Прот < Протий.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ПРОТОВСКАЯ.

ПРОТОВСКИЙ Всеволод Всеволодович.

Кавалер Ордена Славы III степени.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 184.  

- См. Библиография. 3. Стр. 181.

- См. Библиография. 4. Стр. 211.

- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 210.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.2.2., 2.6., 2.6.2., 3.1., 4., 4.1., 4.1.1.