Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Саргон. Имя библейского персонажа  Саргон берёт начало от древнееврейского слова, которое на русский язык можно перевести как «Сильный».

В результате исторического процесса имена и прозвища наших предков постепенно приобрели те стандартные формы, которые мы сейчас называем фамилиями. Однако не все фамилии прошли стандартизацию. И сейчас у русского населения встречаются фамилии в виде застывших личных имён, отчеств, различного вида прозвищ.                                                           

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, но для отличия фамилии от имени или прозвища ударение, как правило, переносят на другой слог. И всё-таки, ударение лучше уточнить у носителя фамилии.

 Женская форма фамилии – САРГОН.

САРГОН Илья Мелетьевич.                         

Участник Великой Отечественной войны.    

Читать по теме:

- См. Библия. Ис. 20.1.      

- См. Библиография. 9. Стр. 276.

- См. Происхождение фамилий. 2.7., 3.2.