Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Евдоки́м, которое восходит к греческому «Эудокимос»: «эудокимос» – «славный, окружённый почётом». РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением «славный». 

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ЕВДОКИМОВА.

ЕВДОКИМОВ Сергей Петрович.

Книга памяти жителей Самарской обл., погибших в военных локальных конфликтах. Т. 2, стр. 6.       

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 102.

- См. Библиография. 3. Стр. 98.

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 3.1.