Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии ЕВЛОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия ЕВЛОВСКИЙ может восходить к церковнославянским именам  Евло и Евлой (см. ЕВЛОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования:

ЕВЛОВСКИЙ < ЕВЛОВ < Евло; 

ЕВЛОВСКИЙ < ЕВЛОВ < Евло < Евлой.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – ЕВЛОВСКАЯ.

ЕВЛОВСКИЙ Николай Егорович.

Награждён медалью «За отвагу».

Читать по теме:

- См. Библиография. 4. Стр. 109.

- См. Библиография. 6. 3асть 3, стр. 11, 218.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 3.1., .4., 4.1., 4.1.3.