Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Ке́сарь, которое восходит к латинскому «Caesar» – фамильное имя в роде Юлиев; почётный титул римских императоров, того же происхождения русское слово «царь». Имя «Caesar» связано с глаголом «caedo» – «рубить, рассекать», поскольку Юлий Цезарь появился на свет путём чревосечения (отсюда и медицинский термин «кесарево сечение»).  

Фамильный суффикс -ск(ий) пришёл на Русь вместе с традицией создания фамилий из Польши. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -ский побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При формировании фамилий на -ский от мужских и женских имён и прозвищ с конечным мягким согласным, мягкость которого обозначена на письме буквой -ь (кроме -ль), суффикс -ский присоединяется к конечной согласной, мягкость которой в фамилии, как правило, теряется.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – КЕСАРСКИЙ.

КЕСАРСКИЙ Николай Иванович.                                  

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:     

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 131.

- См. Библиография. 3. Стр. 131.

 - См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.1., 3.1.