Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -цкий  МИНИЦКИЙ к стереотипу фамилий на -ов МИНИЦКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Миней и Ми́на (см. МИНИЦКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования:

МИНИЦКОВ < МИНИЦКИЙ < Мина;

МИНИЦКОВ < МИНИЦКИЙ < Мин < Мина;

МИНИЦКОВ < МИНИЦКИЙ < Мин < Миней.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами.         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – МИНИЦКОВА.

МИНИЦКОВ Лука Павлович.

Участник Великой Отечественной войны. 

Читать по теме:     

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 158.

- См. Библиография. 3. Стр. 159.

- См. Библиография. 4. Стр. 176.

- См. Библиография. 6. Часть 1, стр. 202.

 - См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 3.1., 4., 4.1., 4.1.2., 4.1.4.