Фамилия могла быть образована от:
– церковнославянского женского имени А́ста, которое в разные годы входило в многочисленные православные церковные календари, но отсутствует в современных месяцесловах начиная с 1891 года. Имя берёт начало от греческого «асте» – «горожанка»;
– от мужского имени Аст, которое является производной формой имени Астий: отсечение конечного -ий– один из способов формирования нового имени. Имя Аст – результат модификации церковнославянского имени Астий, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени от прежнего, а от него – фамилии: ОСТЮЦКИЙ < Аст < Астий. Каноническое имя Астий берёт начало от греческого «астейос» – «городской; вежливый, учтивый». РПЦ определяет первоисточник образования имени со значением городской, греческого происхождения.
Традиция образования фамилий от прилагательных на -цкий пришла на Русь из Польши вместе с традицией создания фамилий. Первоначально такими фамилиями обзаводились представители знати. Но затем престижность фамилий на -цкий побуждала представителей других слоёв населения формировать свои фамилии с таким элементом. При образовании фамилий элемент -цкий требует расширения его гласными. Так, суффикс -цк(ий), расширенный гласным -ю-, отметился в фамилиях на -юцкий. Он следует в фамилии за конечным согласным основы мотивирующего слова.
Как правило, слог -юц- в фамилиях на -юцкий притягивает ударение к себе. И если это происходило при образовании фамилии, то ударный -а- мотивирующего слова ударение теряло, а это могло повлечь к смене безударного -а- на -о-, так как безударные -а- и -о- звучат почти одинаково, что не отражено в орфографии.
Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -цкий, как правило, ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.
Женская форма фамилии – ОСТЮЦКАЯ.
ОСТЮЦКИЙ Дмитрий Григорьевич.
Участник Великой Отечественной войны.
Читать по теме:
- См. Библиография. 1.
- См. Библиография. 2. Стр. 60.
- См. Библиография. 3. Стр. 43.
- См. Библиография. 4. Стр. 288.
- См. Библиография. 6. Часть 3, стр. 213.
- См. Происхождение фамилий. 2.2., 2.2.2., 2.2.2.3., 3.1., 4., 4.1., 4.1.1.

