Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии САВВОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия САВВОВСКИЙ восходит к церковнославянскому имени Савва (см. САВВОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования:

САВВОВСКИЙ < САВВОВ < Савва;

САВВОВСКИЙ < САВВОВ < Савв < Савва.

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – САВВОВСКАЯ.

САВВОВСКИЙ Яков Алексеевич.

Кавалер Ордена Отечественной войны I степени.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 192.  

- См. Библиография. 3. Стр. 191.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 3.1., 4., 4.1., 4.1.4.