Фамилия образована в результате придания престижности уже сформировавшейся «простонародной», по мнению её носителя, фамилии СТЕФАНОВ, при этом модный фамильный элемент -ский добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ов. Фамилия СТЕФАНОВСКИЙ может восходить к церковнославянским именам Стефа́н и Стефа́на (см. СТЕФАНОВ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках её образования:

СТЕФАНОВСКИЙ < СТЕФАНОВ < Стефан;

СТЕФАНОВСКИЙ < СТЕФАНОВ < Стефана.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, однако в фамилиях на -ский, как правило,  ударению не подвергается конечный слог. В любом случае ударение в фамилии лучше уточнить у её носителя.

Женская форма фамилии – СТЕФАНОВСКАЯ.

СТЕФАНОВСКИЙ Пётр Михайлович.

Герой Советского Союза.

Читать по теме:

- См. Библиография. 1.  

- См. Библиография. 2. Стр. 205.  

- См. Библиография. 3. Стр. 206, 362.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.2., 3.1.