Фамилия образована от церковнославянского мужского имени Серед. Имя библейского персонажа Серед берёт начало от древнееврейского слова, которое на русский язык можно перевести как «страх».

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – СЕРЕДОВА.

СЕРЕДОВ Анатолий Прохорович.                       

Кавалер Ордена Красной Звезды.  

Читать по теме:

- См. Библия. Быт. 46.14.   

- См. Библиография. 9. Стр. 288.                          

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 3.2.