Фамилия образована в результате повторной стандартизации фамилии ШИМИН, при которой суффикс -ов добавлен к фамилии, уже оформленной фамильным суффиксом -ин. Фамилия ШИМИН восходит к церковнославянскому имени  Шима (см. ШИМИН).

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии. 

Женская форма фамилии – ШИМИНОВА.

ШИМИНОВ Яков Михайлович.                   

Награждён медалью «За взятие Кенигсберга». 

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар. 6.30.                          

- См. Библиография. 9. Стр. 364.              

- См. Происхождение фамилий. 2.1., 2.1.1., 2.1.3., 2.6., 2.6.1., 2.6.1.1., 3.2.