Фамилия образована от мужского имени Ун, которое является производной формой имени Уний: отсечение конечного -ий – один из способов формирования нового имени. Имя Ун – результат многократной поэтапной модификации имени библейского персонажа Уний, что наглядно просматривается на этимологической цепочке образования нового имени из прежнего, а из последнего – фамилии: УНОВ < Ун < Уний < Унний. Церковнославянское имя Уний берёт начало от древнееврейского слова со значением «угнетённый».   

Фамилия по происхождению является притяжательным прилагательным. Русский фамильный суффикс -ов, означающий отчество либо принадлежность, добавляется к мужским именам или прозвищам, оканчивающимся на твёрдую согласную.  

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – УНОВА.

УНОВ Фёдор Степанович.

Награждён медалью «За отвагу».

Читать по теме:

- См. Библия. 1 Пар 15.18.

- См. Библиография. 9. Стр. 327.

- См. Происхождение фамилий. 2., 2.1., 2.1.1., 4., 4.1., 4.1.1.