Фамилия является продуктом приведения фамильного антропонима на -ский ВАНСКИЙ к стереотипу фамилий на -ов ВАНСКОВ, и обе фамилии могут восходить к церковнославянским именам Ваний и Вания (см. ВАНСКИЙ), что наглядно просматривается на этимологических цепочках их образования: 

ВАНСКОВ < ВАНСКИЙ < Ван < Ваний;

ВАНСКОВ < ВАНСКИЙ < Ван < Вания.

Такая повторная стандартизация характерна для донского ареала русских фамилий, где стремились привести к единому типу фамильных антропонимов  на -ов фамилии с другими конечными элементами, в том числе и с фамильным суффиксов -ск(ий).         

Ударение в фамилии не регламентируется правилами русского языка, поэтому точно его определить затруднительно. Лучше уточнить у носителя фамилии.

Женская форма фамилии – ВАНСКОВА.

ВАНСКОВ Евгений Иванович.

Участник Великой Отечественной войны.

Читать по теме:     

- См. Библия. Неем. 9.4. 

- См. Библия. 1 Пар. 6.46.   

- См. Библиография. 9. Стр. 63, 64.

- См. Происхождение фамилий. 2.6., 2.6.1., 2.6.1.2., 4., 4.1., 4.1.1., 4.1.5.